Тело танка-охладителя изготовлено из нержавеющей стали 18/10 AISI 304 и представляет собой двустенную емкость. Пространство между стенками заполнено изоляционным материалом, представляющим собой безопасную для окружающей среды полиуретановую пену. Перемешивающее устройство (в комплекте с мотором-редуктором) закреплено на откидной крышке емкости. Лопасти мешалки изготовлены из нержавеющей стали и имеют оппозитное расположение со специальным профилем. Данный профиль позволяет осуществлять эффективное  перемешивание продукта и исключает его взбивание. Внутри емкости расположена мерная линейка, в комплекте с которой предоставляется стандартная калибровочная таблица.

Мотор-редуктор перемешивающего устройства (производство SIREM, Франция) и панель управления с контроллером температуры молока расположены на крышке танка-охладителя. (Для моделей танков объемом от 100 до 1.000л мотор имеет характеристики 90Вт/230В/30 об/мин и  120Вт/230В/30 об/мин для моделей от 1 500 до 2 000л). Контроллер используется в качестве термостата, термометра и контроллера состояния перемешивания. Молочный вход диаметром 175мм тоже расположен на люке (крышке охладителя). Для удобства подъема крышки, на ней смонтирована специальная ручка. Молочный кран (DN50, 52мм) расположен в нижней части емкости. Основание танка изготовлено из нержавеющей стали, и состоит из рамы, обшитой перфорированным листом, и 4х регулируемых по высоте ножек. Станина спроектирована таким образом, чтобы обеспечивались условия техники безопасности и простота обслуживания. Диаметр отверстий перфорированных листов обеспечивает отличную вентиляцию компрессорного блока и предотвращает проникновение мелких грызунов в холодильный агрегат.

Для моделей танков-охладителей молока IC 400-2000lit (от 400 до 2 000л) холодильный агрегат смонтирован на одной раме с танком. Рама, как  и защитная решетка, выполнена из нержавеющей стали.

Крышка танка снабжена системой безопасности (на базе концевого датчика), которая прерывает работу перемешивающего устройства в случае открытия крышки. При закрытии крышки, мешалка снова начинает вращаться.

Контроллер DIXELL XR80C обеспечивает достижение и поддержание температуры молока в заданном диапазоне, а также контролирует работу компрессорного агрегата, как в автоматическом режиме, так и в ручном (ВКЛ/ВЫКЛ). Работа перемешивающего устройства также автоматически согласуется с процессом охлаждения: по достижении заданной температуры (3-40С) компрессорный блок прекращает работать, а процесс перемешивания продолжается еще 3 минуты.

 УСЛОВИЯ ХОЛОДОПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ХОЛОДИЛЬНОГО АГРЕГАТА:

• Температура окружающей среды +32°C
• Перегрев хладагента на всасывание: 11°Κ
• Температура конденсации: +55°C
• Температура кипения: 0°C

Международные стандарты ISO 5708 относятся только к емкости танка-охладителя. Наша компания обладает системой обеспечения качества ISO 9001:2000, заверенной TUV. Танки-охладители молока изготовлены согласно указаниям 98/37 Европейского Союза, имеют логотип CE и стандартизированы по EN 292-1, EN 292-2, EN 294, EN 349, EN 418, EN 1672-1, EN 1672-2 и EN 60204-1.