Особенности и задачи промышленной технологии

Перевод скотоводства на промышленную основу, введение машинной технологии, применение не отдельных агрегатов и устройств, а целой системы машин требуют принципиально нового подхода к разработке и проектированию расчетов технологических процессов получения молока и говядины, комплексной автоматизации и механизации трудоемких процессов.

Производство СИРИУС

Технологический процесс - совокупность знаний о способах, закономерностях, средствах и последовательности выполнения всех операций действий, связанных с изменением расположения, формы, размеров и свойств производимого и перерабатываемого сырья.

На крупных комплексах выделение в их составе технологических цехов нередко делает невозможным осуществление замкнутого цикла производства в рамках отдельных бригад. Поэтому здесь создают систему взаимосвязанных трудовых коллективов (цеховых коллективов, специализированных бригад, звеньев, рабочих групп), которые на основе разделения и кооперации труда выполняют весь комплекс работ по обслуживанию поголовья и производству продукции. 

1. Цех обслуживания дойного стада:

• группы операторов машинного доения на групповых доильных установках и операторов по подгону коров;
• группы операторов по погрузке, подвозу и раздаче кормов;
• группы механизаторов по уборке помещений;
• группа рабочих молочного блока.

Производственный процесс может включать несколько технологических процессов. Так процесс производства говядины включает технологические процессы приготовления кормов, уборки и утилизации навоза, подъем воды, поения и т. п.